AGUA CHILE

Ingredientes:

• ½ kg de camarón mediano
• 2 pzs de pepino
• 1 kg de limón
• 6 pzs de chile serrano
• 1 cebolla morada
• 600 ml de agua mineral
• 1 manojo de cilantro
• 1 diente de ajo
• 1 pz de aguacate
• Tostadas o galletas
• Sal

Preparación: 

1. Exprimimos los limones y reservamos el jugo de limón en un bowl.
2. Limpiamos el camarón y lo lavamos con el agua mineral, una vez que esta lavado lo dejamos cocer en el jugo de limón y refrigeramos por 15 minutos.
3. Licuamos el pepino, chile serrano (al gusto) cilantro y el ajo.
4. Vaciamos la mezcla en el bowl, y revolvemos bien, colocamos sal al gusto.
5. Picamos cebolla morada en media luna finamente y agregamos.
6. Listo! disfrutamos con galletas o tostadas y aguacate.