CEVICHE DE PESCADO

Ingredientes:

• 3 filetes de pescado
• 1 cebolla blanca
• 2 jitomates
• 1 manojo de cilantro
• 600ml de agua mineral
• 1 kg de limón
• 2 pepinos
• 1 botella chica de clamato con almeja
• 1 aguacate
• Tostadas o galletas
• Sal al gusto
• Orégano

Preparación:

1. Cortamos los filetes en pequeños cuadros, lavamos con agua mineral y dejamos en un bowl.
2. Exprimimos los limones y colocamos el jugo en el bowl del pescado. Dejamos cocer de 15 a 20 minutos, en el refrigerador.
3. Picamos en cuadros la cebolla, el jitomate, el cilantro, el pepino y una vez que transcurrió el tiempo colocamos al pescado.
4. Agregamos sal, orégano y pimienta al gusto. Y mezclamos el clamato al gusto.
5. Listo! disfrutamos con galletas o tostadas y aguacate.